ঈদের খাবারে জর্দা থাকবে না তাই কি হয়! পোলাও-কোর্মা আর পায়েশের পাশাপাশি জর্দা তো থাকেই। আজ জেনে নিন সুস্বাদু জাফরানি জর্দা তৈরির রেসিপি-

উপকরণ :
পোলাওয়ের / বাসমতি চাল ২ কাপ,
চিনি ৩ কাপ,
ঘি ৫ টেবিল চামচ,
কমলার রস আধা কাপ,
পেস্তা বাদাম কুচি ২ টেবিল-চামচ,
খাবার রঙ সিকি চা-চামচ,
কিশমিশ ১০-১২ টা,
দারুচিনি ৪ টুকরা,
এলাচ ৪ টুকরা
গোলাপ পানি ১ টেবিল-চামচ,
মোরব্বা আধা কাপ,
মালাই সিকি কাপ,
ছোট মিষ্টি ১ কাপ।